WHEREAS , UNDER THOSE HEADINGS , SUB-HEADINGS N S 18.06 B AND 21.07 C WORDED " EDIBLE ICE CREAM " COVER ONLY ICES EDIBLE IN THE UNALTERED STATE ; WHEREAS ICES AS COMMONLY SOLD IN THE TRADE DO NOT ALWAYS CONTAIN MILKFATS ; WHEREAS WHEN THEY DO CONTAIN MILKFATS THE FAT CONTENT DOES NOT USUALLY EXCEED 15 % BY WEIGHT ; WHEREAS THEIR BASIC CHARACTERISTIC IS THAT THEY MELT WHEN THE AMBIENT TEMPERATURE IS ABOUT 0 C ;
CONSIDERANT QUE, DANS CES POSITIONS, LES SOUS-POSITIONS 18.06 B ET 21.07 C LIBELLEES "GLACES DE CONSOMMATION" NE CONCERNENT QUE LES GLACES CONSOMMABLES EN L'ETAT ; QUE CES GLACES, COURAMMENT VENDUES DANS LE COMMERCE, NE CONTIENNENT PAS TOUJOURS DE MATIERES GRASSES PROVENANT DU LAIT ; QUE DANS LE CAS OU ELLES EN CONTIENNENT, LA TENEUR DE CES MATIERES GRASSES NE DEPASSE GENERALEMENT PAS 15 % EN POIDS ; QU'ELLES ONT POUR CARACTERISTIQUE ESSENTIELLE DE FONDRE LORSQU'ELLES SONT PLACEES DANS UN MILIEU AMBIANT AYANT UNE TEMPERATURE D'ENVIRON 0 @C ;
