The Advocate General notes that, while traceability of products is guaranteed primarily by the indication of batch numbers, quantitative information on the labelling enables stock farmers and the authorities to speed up the reconstruction of the course taken by a contaminated substance and makes it possible to adopt whatever measures may be necessary to deal with food-related crises, while at the same time avoiding disruptions that are unjustified and go beyond what is necessary.
Or, note l’avocat général, même si la traçabilité des produits est assurée principalement par l’indication du numéro de lot, les informations d’ordre quantitatif fournies sur l’étiquetage permettent à l’éleveur et aux autorités d’accélérer la reconstitution du cheminement effectué par une substance contaminée et de prendre les mesures nécessaires pour faire face aux crises alimentaires, en évitant en même temps d’inutiles perturbations plus importantes que ce qui est nécessaire.