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FPTAFIC Sub-Committee on Game-Farmed Animals
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Traduction de «game animals » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE
voir aussi les traductions en contexte ci-dessous














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FPTAFIC Sub-Committee on Game-Farmed Animals

Sous-comité sur les animaux de réserve du CFPTIA
TRADUCTIONS EN CONTEXTE
(f) a carcass of a game animal, or a part of a carcass of a game animal, including the carcass or part of the carcass of the animal that is considered to be a game animal in another country, that is to be used for non-commercial purposes;

f) à tout ou partie de la carcasse de gibier, y compris la carcasse ou partie de la carcasse d’un animal considéré comme gibier dans un pays étranger, qui est destinée à des fins non commerciales;


(8) Meat products that are derived from a dressed carcass and that are packaged and bear a label indicating the name of the person from whom they were received and the species of game animal from which they are derived may be stored in the same room of a registered establishment where meat products from a food animal are stored.

(8) Les produits de viande emballés provenant d’une carcasse habillée et portant une étiquette indiquant le nom de la personne de laquelle ils ont été reçus et de l’espèce de gibier dont ils proviennent peuvent être entreposés dans la même pièce d’un établissement agréé que des produits de viande provenant d’un animal pour alimentation humaine.


79. Every food animal that is slaughtered, other than a muskox, caribou or reindeer that is a game animal that is slaughtered elsewhere than in a registered establishment, shall, before being bled,

79. Tout animal pour alimentation humaine qui est abattu, autre qu’un boeuf musqué, un caribou ou un renne qui est un gibier et est abattu ailleurs que dans un établissement agréé, doit, avant la saignée :


Mr. David Anderson: A wildlife act is normally a licensing act for the killing of animals in the sense of game animals, so I think there would be provincial legislation in every case to prohibit the killing of an animal that was not permitted.

M. David Anderson: Normalement, une loi sur la conservation de la faune régit la façon dont on peut tuer du gibier, et j'imagine donc qu'il y a dans tous les cas des lois provinciales qui interdisent de tuer des animaux qui ne sont pas le gibier autorisé.


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In view of the potential risks for the food chain, animal by-products from killed wild game should only be subject to this Regulation in so far as food hygiene legislation applies to the placing on the market of such game and involves operations carried out by game-handling establishments.

Compte tenu des risques potentiels qu’ils présentent pour la chaîne alimentaire humaine, les sous-produits animaux provenant de gibier sauvage abattu ne devraient être soumis au présent règlement que dans la mesure où la législation relative à l’hygiène des denrées alimentaires s’applique à la mise sur le marché dudit gibier et concerne des opérations effectuées par des établissements de traitement du gibier.


In view of the potential risks for the food chain, animal by-products from killed wild game should only be subject to this Regulation in so far as food hygiene legislation applies to the placing on the market of such game and involves operations carried out by game-handling establishments.

Compte tenu des risques potentiels qu’ils présentent pour la chaîne alimentaire humaine, les sous-produits animaux provenant de gibier sauvage abattu ne devraient être soumis au présent règlement que dans la mesure où la législation relative à l’hygiène des denrées alimentaires s’applique à la mise sur le marché dudit gibier et concerne des opérations effectuées par des établissements de traitement du gibier.


the hygiene rules and proper techniques for the handling, transportation, evisceration, etc. of wild game animals after killing.

les règles d'hygiène et les techniques adéquates pour la manipulation, le transport, l'éviscération, etc., du gibier sauvage après la mise à mort,


the hygiene rules and proper techniques for the handling, transportation, evisceration etc. of wild game animals after killing; and

les règles d'hygiène et les techniques adéquates pour la manipulation, le transport, l'éviscération, etc. du gibier sauvage après la mise à mort; et


(c)the hygiene rules and proper techniques for the handling, transportation, evisceration, etc. of wild game animals after killing.

c)les règles d'hygiène et les techniques adéquates pour la manipulation, le transport, l'éviscération, etc., du gibier sauvage après la mise à mort,


From the point of view of whether you call them a livestock animal or a farmed game animal, for animal health purposes I think in a sense it's a moot point, because we've had these controls since the nineties.

Quant à savoir s'il faut considérer les animaux dont vous parlez comme étant des animaux d'élevage ou du gibier d'élevage, je crois que c'est discutable du point de vue de la santé des animaux, car des règles existent depuis les années 90.




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Date index: 2023-08-05
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