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TERMINOLOGIE
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malt wort

moût de malt
IATE - Beverages and sugar
IATE - Beverages and sugar


wort [ brewery wort | brewer's wort | beer wort ]

moût [ moût de bière | moût de brasserie ]
Brewing and Malting | General Scientific and Technical Vocabulary
Industrie vinicole


the wort boiling process | wort boiling systems | wort boiling process | wort boiling processes

processus de cuisson du moût
knowledge
Savoir


St. John's wort | common St. John's wort | common St. John's-wort | common St. Johnswort | touch and heal | balm-of-warrior | Klamath weed

millepertuis commun | mille-pertuis commun | millepertuis | herbe de Saint-Jean | sang de Saint-Jean | barbe de Saint-Jean | chasse-diable | herbe à mille trous | herbe aux mille trous | millepertuis perforé | herbe aux brûlures | herbe aux fées | truchereau
botanique > angiosperme
botanique > angiosperme


hot wort [ copper wort | cast wort ]

moût chaud [ moût de pompage ]
Brewing and Malting | Industrial Techniques and Processes
Brasserie et malterie | Techniques industrielles


perforate Saint John's-wort | Saint John's wort | St. John's wort | SJW [Abbr.]

barbe de Saint-Jean | chasse-diable | herbe à mille trous | herbe aux brûlures | herbe aux fées | herbe aux mille trous | herbe aux piqûres | herbe de la Saint-Jean | herbe percée | herbe-à-mille-trous | millepertuis | millepertuis commune | mille-pertuis perforé | trascalan | trescalon populaire | trucheran | trucheron jaune
IATE - ENVIRONMENT | Health | Natural environment
IATE - ENVIRONMENT | Health | Natural environment


document malting cycle data | note malting cycle data | record malting cycle data | recording malting cycle data

consigner les données d’un cycle de maltage
skill
Aptitude


ask to produce single malt beverages | consult produce single malt beverages | consult to produce single malt beverages | discuss to produce single malt beverages

mener des consultations pour la production de boissons pur malt
skill
Aptitude


wort cooler | wort refrigerator

refroidisseur de moût | réfrigérant du moût
brasserie > refroidissement du moût
brasserie > refroidissement du moût


St. John's-wort-beetle [ St John's wort beetle ]

scarabée du millepertuis
Environmental Management | Anti-pollution Measures
Gestion environnementale | Mesures antipollution


box malting | compartment malting | saladin malting system

maltage en cases | maltage saladin
IATE - AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES
IATE - AGRICULTURE, FORESTRY AND FISHERIES


krausen | add fermenting wort | wort | gyle | add krausen | double

ajouter des kraüsen | ajouter de la bière jeune | recharger le moût
brasserie > ensemencement du moût
brasserie > ensemencement du moût


malt [ roasted malt | unroasted malt ]

malt [ malt non torréfié | malt torréfié ]
60 AGRI-FOODSTUFFS | MT 6026 foodstuff | BT1 cereal product | BT2 processed food product | RT barley [6006] | beverage industry [6031]
60 AGRO-ALIMENTAIRE | MT 6026 produit alimentaire | BT1 produit à base de céréales | BT2 produit alimentaire complexe | RT industrie des boissons [6031] | orge [6006]


St John's wort family

famille : millepertuis
SNOMEDCT-CA (organisme) / 272604005
SNOMEDCT-CA (organisme) / 272604005


beverage industry [ brewery | distillery | malt house | winegrowing industry ]

industrie des boissons [ brasserie | distillerie | industrie vinicole | malterie ]
60 AGRI-FOODSTUFFS | MT 6031 agri-foodstuffs | BT1 food industry | RT beverage [6021] | distillation [6036] | malt [6026]
60 AGRO-ALIMENTAIRE | MT 6031 agro-alimentaire | BT1 industrie alimentaire | RT boisson [6021] | distillation [6036] | malt [6026]


Malt bread

pain au malt
SNOMEDCT-BE (substance) / 226574000
SNOMEDCT-BE (substance) / 226574000


original wort

moût d'origine
Agriculture, fisheries, forestry & food industry
Boissons (économie d'alimentation)


wort

moût
Agriculture, fisheries, forestry & food industry
Boissons (économie d'alimentation)


malt flour

farine de malt
Agriculture, fisheries, forestry & food industry
Aliments (économie d'alimentation)
TRADUCTIONS EN CONTEXTE
(a) on the grain used for its production at the rate of one litre (1 L) of absolute ethyl alcohol for every three and six-tenths kilograms (3.6 kg), or in a distillery where malt only or a clear wort process is used, on the grain or malt used for its production at the rate of one litre (1 L) of absolute ethyl alcohol for every four and two-tenths kilograms (4.2 kg),

a) sur les grains employés pour sa production à raison d’un litre (1 L) d’alcool éthylique absolu par trois kilogrammes et six dixièmes (3,6 kg), ou dans une distillerie où il est fait usage de malt exclusivement et où est employé un procédé de moût clarifié sur les grains ou le malt employés pour sa production, à raison d’un litre (1 L) d’alcool éthylique absolu par quatre kilogrammes et deux dixièmes (4,2 kg);


(a) on the grain used for its production at the rate of one litre (1 L) of absolute ethyl alcohol for every three and six-tenths kilograms (3.6 kg), or in a distillery where malt only or a clear wort process is used, on the grain or malt used for its production at the rate of one litre (1 L) of absolute ethyl alcohol for every four and two-tenths kilograms (4.2 kg),

a) sur les grains employés pour sa production à raison d’un litre (1 L) d’alcool éthylique absolu par trois kilogrammes et six dixièmes (3,6 kg), ou dans une distillerie où il est fait usage de malt exclusivement et où est employé un procédé de moût clarifié sur les grains ou le malt employés pour sa production, à raison d’un litre (1 L) d’alcool éthylique absolu par quatre kilogrammes et deux dixièmes (4,2 kg);


(2) No person shall manufacture a product if malt or malt and other ingredients are infused and the resultant wort is used in the manufacturing process, unless a formula is submitted and approved by the Minister, and the person manufacturing the product has, jointly with a guarantee company approved by the Minister, entered into a bond to Her Majesty in the sum of five thousand dollars conditioned on the complete manufacture of the goods in accordance with the formula and compliance with such other conditions as are prescribed by ministerial regulations.

(2) Nul ne peut fabriquer un produit si du malt ou du malt et d’autres ingrédients sont infusés et si le moût qui en résulte est employé dans le procédé de fabrication, à moins qu’une formule ne soit soumise et approuvée par le ministre et que le fabricant n’ait, conjointement avec une compagnie de garantie agréée par le ministre, souscrit un cautionnement en faveur de Sa Majesté pour une somme de cinq mille dollars, portant pour conditions la fabrication complète des produits en conformité avec la formule et l’observation des autres dispositions que prescrivent les règlements ministériels.


(2) All vessels, utensils and apparatus, the property of the brewer referred to in subsection (1), used in or about the licensed brewery, and all beer, grain, malt or wort found in or about the brewery, may be seized as forfeited.

(2) Tous vaisseaux, ustensiles et appareils qui appartiennent à ce brasseur et qui sont employés dans — ou près de — la brasserie munie de licence, et toute bière, tout grain, malt ou moût découvert dans — ou près de — cette brasserie, peuvent être saisis comme confisqués.


Indeed, it may be the case that Canada would export the further processed wort product used in the brewing industry as opposed to malt.

En effet, le Canada pourrait exporter un produit encore plus transformé, soit le «moût», utilisé dans l'industrie brassicole, plutôt que le malt.




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Date index: 2021-08-02
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