In order to allow consumers to make informed choices, we must insist that labels be complete and comprehensive and that products for mass consumption, such as long-life sterilised or UHT cow’s milk and dairy products derived exclusively from cow’s milk, carry an indication of the origin of the raw milk used in production, as well as other legally required indications.
Pour permettre aux consommateurs de faire des choix informés, il nous faut insister sur la nécessité de mettre en place un étiquetage complet et détaillé. Il faut par exemple que les produits de consommation de masse tels que le lait de vache pasteurisé stérilisé ou UHT, et les produits laitiers exclusivement dérivés du lait de vache, portent une indication sur l’origine du lait utilisé en production, de même que d’autres indications légalement requises.
