Typically, they include a complete description of the food product, its intended use, a molecular characterization of any novel traits, biochemical and compositional analysis, toxicological, nutritional and allergenicity data, and an estimate of dietary exposure and anticipated use patterns by the average consumer, including population subgroups where applicable.
L'information demandée est complète. Typiquement, elle comprend une description complète du produit alimentaire, l'utilisation à laquelle il est destiné, une caractérisation moléculaire, une analyse biochimique et une analyse de la composition, des données toxicologiques, nutritionnelles et relatives à l'allergénicité ainsi qu'une estimation de l'exposition alimentaire ainsi que les schémas anticipés d'utilisation par le consommateur moyen, y compris des sous-groupes de la population, si nécessaire.
