Au cours des trois dernières décennies, l'industrie de l'aquaculture en Nouvelle- Écosse a permis la production commerciale de 11 espèces aquicoles : le saumon de l'Atlantique, la truite arc-en-ciel, le flétan, l'omble chevalier, le bar d'Amérique, et de nombreuses espèces de mollusques et crustacés et de plantes marines.
Over the past three decades the Nova Scotia aquaculture industry has brought 11 aquaculture species to commercial production: Atlantic salmon, rainbow trout, halibut, Arctic char, striped bass, and numerous species of shellfish and marine plants.