Ces modifications permettent une meilleure gestion de la phase d’affinage du produit et, en particulier, tiennent compte des conditions qui prévalent essentiellement dans les locaux qui ne bénéficient pas de conditionnement forcé et qui sont donc soumis à des variations saisonnières.
These amendments will improve the management of the product ageing phase, particularly if account is taken of the conditions in premises not equipped with artificial air-conditioning and which therefore experience seasonal variations.