La mise en conserve de la viande bovine en vue de son utilisation comme aide alimentaire d'urgence est, en théorie, un débouché alternatif mais, dans la pratique, l'expérience de cette pratique s'est avérée extrêmement négative pour toute une série de raisons - que ce soit son coût, son contrôle, la logistique, l'acceptation au niveau local, etc.
Canning of beef for use as emergency food aid is, in theory, an alternative outlet but in practice the experience with such an operation has been extremely negative for a number of reasons e.g. costs, control, logistics, local acceptance, etc.