Seul l’ail appartenant aux catégories «Extra», d’un calibre minimal de 45 mm, et «Prima», d’un calibre minimal de 40 mm, peut obtenir la reconnaissance «Aglio di Voghiera» AOP.
Only ‘Extra’ class garlic (minimum diameter 45 mm) or Class I garlic (minimum diameter 40 mm) may be recognised as ‘Aglio di Voghiera’ PDO.