Comme je l'ai dit dans mes remarques préliminaires, je me suis entretenu personnellement avec quelques-uns de ceux qui trouvent la situation très difficile, qui font partie du système et qui se servent de crème fraîche dans leur crème glacée et qui doivent soutenir la concurrence sur le marché, vendant à des détaillants qui offrent aussi un produit fait d'un mélange d'huile de beurre et de sucre.
As I said in the opening remarks, I have personally spoken to a few of those individuals who find this very difficult, who are working within the system, using fresh cream for their ice cream mix, and are competing in the marketplace, selling to the retailers with a product of a blended mix, a butter oil and sugar mix.
