(2) Where ripe lima beans or dried soaked lima beans are packed with tomato sauce, mould filaments shall not appear in more than 50 per cent of the microscopic fields when examined by the “Howard Method”.
(2) Lorsque les haricots de Lima mûrs ou les haricots de Lima trempés secs sont mis en conserve avec de la sauce aux tomates, il ne doit pas y avoir de filaments de moisissures dans plus de 50 pour cent des champs microscopiques lorsqu’ils sont examinés selon la « méthode Howard ».
