On the basis of these limited data, it is evident that through the various sorting and physical treatments the aflatoxin content of unprocessed maize can be significantly reduced after cleaning in the final consumer product (flaking grits, other grits).
Sur la base de ces données restreintes, il est évident que grâce aux différentes opérations de tri et de traitement physique, la teneur en aflatoxines du maïs non transformé peut être abaissée dans des proportions significatives dans le produit de consommation final (gruaux de maïs pour flocons, autres gruaux) après nettoyage.
