- for poultry means the animal plucked and drawn, without head and feet and without neck, heart, liver and gizzard, known as '65 % chicken', or otherwise presented.

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– pour la volaille, l'animal plumé et vidé, sans la tête ni le cou, sans les pattes, le cœur, le foie et le gésier, dénommés "poulets 65 %", ou autrement présentés.

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carcase (poultry): the whole body of a bird after bleeding, plucking and evisceration; however, removal of the heart, liver, lungs, gizzard, crop and kidneys, sectioning of the legs at the tarsus and removal of the head, oesophagus or trachea are optional;

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"Carcasse (volailles)": corps entier d'une volaille après saignée, plumaison et éviscération; l'ablation du cœur, du foie, des poumons, du gésier, du jabot et des reins, ainsi que la section des pattes au niveau du tarse et l'ablation de la tête, de l'œsophage ou de la trachée sont facultatives.

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There is some suspicion they are also contacting lead poisoning after picking up discarded sinkers from lake bottoms. The lead is partially dissolved in the loons gizzard and absorbed into the blood and body tissue.

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Partiellement dissous dans le gésier du huard, le plomb est absorbé ensuite dans le sang et les tissus.

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The acid present in the gizzard dissolves these particles and the lead then passes into the bird's bloodstream.

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L'acide présent dans le gésier dissout ces particules et le plomb, et passe ainsi dans le sang de l'oiseau.

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(b) Dead ducks, whole, plucked, drawn, without heads and feet, with or without hearts, livers and gizzards, known as "70 % ducks";

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c) oies, mortes, non découpées, présentées plumées, saignées, non vidées, avec la tête et les pattes, dénommées «Oies 82 %»;

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(g) Slaughtered geese, whole, plucked and drawn, without heads and feet, with or without hearts and gizzards, known as "75 % geese".

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g) Oies abattues, non découpées, présentées plumées, vidées, sans la tête ni les pattes, avec ou sans le coeur et le gésier, dénommées «Oies 75 %».

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(c) Slaughtered fowls, whole, plucked and drawn, without heads and feet, and without hearts, livers and gizzards, known as "65 % chickens";

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c) Coqs, poules et poulets abattus, non découpés, présentés plumés, vidés, sans la tête ni les pattes, et sans le coeur, le foie ni le gésier, dénommés «Poulets 65 %»;

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(e) Slaughtered ducks, whole, plucked and drawn, without heads and feet, with or without hearts, livers and gizzards, known as "70 % ducks";

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e) Canards abattus, non découpés, présentés plumés, vidés, sans la tête ni les pattes, avec ou sans le coeur, le foie et le gésier, dénommés «Canards 70 %»;

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(b) Slaughtered fowls, whole, plucked and drawn, without heads and feet but with hearts, livers and gizzards, known as "70 % chickens";

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b) Coqs, poules et poulets abattus, non découpés, présentés plumés, vidés, sans la tête ni les pattes, mais avec le coeur, le foie et le gésier, dénommés «Poulets 70 %»;

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