7 (1) Subject to subsection (2), no person shall mark a livestock carcass that bears a grade name, a grade stamp, a yield stamp or a roller brand with a mark in addition to the grade name, grade stamp, yield stamp or roller brand.

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7 (1) Sous réserve du paragraphe (2), il est interdit d’apposer toute autre estampille sur une carcasse de bétail qui porte déjà un nom de catégorie, une estampille de classification, une estampille de rendement ou une marque d’estampillage.

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(2) A person other than a grader may mark a livestock carcass that bears a grade name, a grade stamp, a yield stamp or a roller brand with a mark, other than a grade name, a grade stamp, a yield stamp or a roller brand, if

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(2) Une personne autre que le classificateur peut apposer toute autre estampille sur une carcasse de bétail qui porte déjà un nom de catégorie, une estampille de classification, une estampille de rendement ou une marque d’estampillage, si les conditions suivantes sont réunies :

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(d) the mark or the date and the mark together do not touch the grade name, the grade stamp, the yield stamp or the roller brand.

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d) l’estampille seule ou l’estampille avec la date ne touche pas au nom de catégorie, à l’estampille de classification, à l’estampille de rendement ou à la marque d’estampillage.

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(b) the fat bearing the mark is reapplied, to the satisfaction of a grader, to another livestock carcass or primal cut that has the same grade name, grade stamp, roller brand or yield stamp as the livestock carcass or primal cut from which the fat was removed; or

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b) soit remis, d’une manière que le classificateur juge acceptable, sur une autre carcasse de bétail ou coupe primaire qui porte le même nom de catégorie, la même estampille de classification, la même marque d’estampillage ou la même estampille de rendement que la carcasse de bétail ou la coupe primaire de laquelle le gras a été enlevé;

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(5) Despite section 11.1 and subsections (1) and (3), if a container that is to be exported contains cuts from a beef carcass that is grade-stamped and roller-branded Canada AAA, the container may be marked with the grade name Canada AAA or the expression “Canada Choice”.

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(5) Malgré l’article 11.1 et les paragraphes (1) et (3), lorsque le contenant destiné à l’exportation contient des coupes d’une carcasse de boeuf qui est marquée de l’estampille de classification et de la marque d’estampillage Canada AAA, ce contenant peut être marqué du nom de catégorie Canada AAA ou de la mention « Choix Canada ».

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'Roller mark' ->

Date index: 2021-03-29