4.5. Method of production: Only beans, dried and separated from the pod, of the ‘Faba Galaica’ local variety of the species ‘Phaseolus vulgaris, L’, grown from certified seeds, approved seeds produced by the same grower or seeds from other fields listed in the inspection body's register can be covered by the ‘Faba de Lourenzá’ PGI.
4.5. Méthode d'obtention: Seuls les haricots secs, séparés de la gousse, de l'espèce «Phaseolus vulgaris, L», issus de la variété locale «Faba Galaica», et provenant de semences certifiées, du réemploi contrôlé de semences de l'exploitation ou de semences issues d'autres plantations inscrites aux registres de l'organe de contrôle, peuvent être utilisés pour l'obtention de haricots bénéficiant de l'IGP «Faba de Lourenzá».
