(s) in the work rooms, adequate equipment for cleansing and disinfecting hands and tools; such equipment must be as near as possible to the work stations; taps must not be hand operable; these facilities must have hot and cold running water; cleaning and disinfecting products and disposable hand towels; for cleaning and disinfecting products and disposable hand towels; for cleaning instruments the temperature of the water must be not less than 82 °C;
s) dans les locaux de travail, des dispositifs suffisants pour le nettoyage et la désinfection des mains et du matériel de travail ; ces dispositifs doivent se trouver le plus près possible des postes de travail ; les robinets ne doivent pas pouvoir être actionnés à la main ; ces installations doivent être pourvues d'eau courante froide et chaude, de produits de nettoyage et de désinfection, ainsi que d'essuie-mains ne pouvant être utilisés qu'une seule fois ; pour le nettoyage des outils, l'eau ne doit pas avoir une température inférieure à 82 ºC;
