Agriculture and Agri-Food Canada's research centres are also doing research in areas like the neuroprotective properties of flavonoids from blueberries, high-lutein varieties of ancient wheats, phenolic compounds in barley, cancer-fighting properties of flax lignans, and herb extraction platforms for ginseng.
Les centres de recherche d'Agriculture et Agroalimentaire Canada font eux aussi des recherches dans des domaines comme les propriétés neuroprotectrices des flavonoïdes des bleuets, les variétés riches en lutéine de blés anciens, les composés phénoliques de l'orge, les propriétés des lignanes du lin qui combattent le cancer et les plateformes d'extraction des herbes pour le ginseng.
