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Cured fish
Fish curing salt mixture
Green cure
Green fish
Green salted fish
Salted fish

Translation of "fish curing salt mixture " (English → French) :

TERMINOLOGY
see also In-Context Translations below
fish curing salt mixture
http://gdt.oqlf.gouv.qc.ca/fic (...) (...) [HTML] [2018-01-01]
sel à action préservatrice
http://gdt.oqlf.gouv.qc.ca/fic (...) (...) [HTML] [2018-01-01]
http://gdt.oqlf.gouv.qc.ca/fic (...) [HTML] [2018-01-01]
green fish [ green salted fish | green cure ]
http://www.btb.termiumplus.gc. (...) (...) [HTML] [2018-01-01]
poisson salé vert [ poisson salé en vert ]
http://www.btb.termiumplus.gc. (...) (...) [HTML] [2018-01-01]
http://www.btb.termiumplus.gc. (...) [HTML] [2018-01-01]
cured fish | salted fish
http://iate.europa.eu/FindTerm (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
poisson salé
http://iate.europa.eu/FindTerm (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
http://iate.europa.eu/FindTerm (...) [HTML] [2017-12-31]
Commission to inquire into the problems of marketing salted and cured fish produced in the Atlantic Provinces
http://www.btb.termiumplus.gc. (...) (...) [HTML] [2018-01-01]
Commission to inquire into the problems of marketing salted and cured fish produced in the Atlantic Provinces
http://www.btb.termiumplus.gc. (...) (...) [HTML] [2018-01-01]
http://www.btb.termiumplus.gc. (...) [HTML] [2018-01-01]
IN-CONTEXT TRANSLATIONS
Category 08. 3.4.2 — ‘Traditional dry cured products (Dry curing process involves dry application of curing mixture containing nitrites and/or nitrates, salt and other components to the surface of the meat followed by a period of stabilisation/maturation)’, is amended as follows:
https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2015-04-23]
la catégorie 08.3.4.2 «Produits traditionnels traités en salaison sèche (Le processus de salaison à sec consiste en l'application à sec d'un mélange de saumure contenant des nitrites et/ou des nitrates, du sel et d'autres composants à la surface de la viande, puis en une période de stabilisation/maturation.)» est modifiée comme suit:
https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2015-04-23]
https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2015-04-23]
Category 08. 3.4.2 — ‘Traditional dry cured products (Dry curing process involves dry application of curing mixture containing nitrites and/or nitrates, salt and other components to the surface of the meat followed by a period of stabilisation/maturation)’, is amended as follows:
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-12-31]
la catégorie 08.3.4.2 «Produits traditionnels traités en salaison sèche (Le processus de salaison à sec consiste en l'application à sec d'un mélange de saumure contenant des nitrites et/ou des nitrates, du sel et d'autres composants à la surface de la viande, puis en une période de stabilisation/maturation.)» est modifiée comme suit:
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-12-31]
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2014-12-31]
(a) “slack salted fish”, if, after the curing process is complete, it has a maximum salt content of 25% of the dry weight of the fish;
http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-25]
a) « poisson faiblement salé » dans le cas du poisson qui, après sa préparation, a une teneur en sel maximale de 25 % en poids sec;
http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-25]
http://laws-lois.justice.gc.ca (...) [HTML] [2014-09-25]
(b) “light salted fish”, if, after the curing process is complete, it has a salt content of more than 25% but not more than 33% of the dry weight of the fish;
http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-25]
b) « poisson légèrement salé » dans le cas du poisson qui, après sa préparation, a une teneur en sel de plus de 25 %, mais d’au plus 33 % en poids sec;
http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-25]
http://laws-lois.justice.gc.ca (...) [HTML] [2014-09-25]
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Traditional dry cured products (Dry curing process involves dry application of curing mixture containing nitrites and/or nitrates, salt and other components to the surface of the meat followed by a period of stabilisation/maturation)’
https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2014-06-03]
Produits traditionnels traités en salaison sèche (Le processus de salaison à sec consiste en l'application à sec d'un mélange de saumure contenant des nitrites et/ou des nitrates, du sel et d'autres composants à la surface de la viande, puis en une période de stabilisation/maturation.)»
https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2014-06-03]
https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2014-06-03]
Traditional dry cured products (Dry curing process involves dry application of curing mixture containing nitrites and/or nitrates, salt and other components to the surface of the meat followed by a period of stabilisation/maturation)
https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2014-06-03]
Produits traditionnels traités en salaison sèche (Le processus de salaison à sec consiste en l'application à sec d'un mélange de saumure contenant des nitrites et/ou des nitrates, du sel et d'autres composants à la surface de la viande, puis en une période de stabilisation/maturation.)
https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2014-06-03]
https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2014-06-03]
After that fish is dry salted (i.e. curing) to get the right salt concentration in the end product.
https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2013-10-29]
Il est ensuite soumis à un salage à sec (salaison) pour une concentration de sel adéquate dans le produit fini.
https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2013-10-29]
https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2013-10-29]
After that fish is dry salted (i.e. curing) to get the right salt concentration in the end product.
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2012-12-31]
Il est ensuite soumis à un salage à sec (salaison) pour une concentration de sel adéquate dans le produit fini.
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2012-12-31]
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2012-12-31]
curing mix (based on a mixture of table salt (NaCl) and sodium nitrite (NaNO2)) — about 2 kg
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2008-12-31]
mélange de salaison composé de sel de table (NaCL) et de nitrite de sodium (NaNO2): environ 2 kg
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2008-12-31]
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2008-12-31]
Dry curing process involves dry application of curing mixture containing nitrites and/or nitrates, salt and other components to the surface of the meat followed by a period of stabilisation/maturation.
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2005-12-31]
Le processus de salaison à sec consiste en l'application à sec d'un mélange de saumure contenant des nitrites et/ou des nitrates, du sel et d'autres composants à la surface de la viande, puis en une période de stabilisation/maturation.
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2005-12-31]
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2005-12-31]


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Date index: 2022-12-31
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