Garlic is added to the mixture (the garlic cloves represent 1-2 % and the garlic liquor 4-6 % by weight of the filling), together with salt, pepper and sugar.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2010-12-31]

On ajoute au mélange l'ail (de 1 à 2 % d'ail ou de 4 à 6 % de marinade d'ail à base d'eau par rapport au poids de la farce), le sel, le poivre et le sucre.

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‘Aglio di Voghiera’ is placed on the market in the following forms: FRESH/GREEN GARLIC with green stalk, firm at the collar, and the outer skin of the bulb still fresh, white- or ivory-coloured bulb, possibly with pink striations, whitish roots; SEMI-DRY GARLIC: stalk not completely dry, ranging from green in colour to whitish, less firm at the collar; outer skin of the bulb not completely dry, bulb white or ivory in colour, possibly with pink striations, whitish roots; DRY GARLIC: dry stalk, whitish in colour and delicate in consistency, outer skin of the bulb and the skin surrounding each clove completely dry, white-coloured bulb co ...[+++]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2008-12-31]

L’«Aglio di Voghiera» est commercialisé sous les formes suivantes: AIL FRAIS/VERT, tige verte rigide au collet, tunique extérieure à l’état frais, bulbe de couleur blanche ou blanc ivoire, avec d’éventuelles stries rosées, racines blanchâtres; AIL DEMI-SEC, dont la tige n’est pas complètement sèche, de couleur verte devenant blanchâtre, avec une moindre consistance au collet, pellicule extérieure pas complètement sèche, bulbe blanc et blanc ivoire, avec d’éventuelles stries rosées, racines blanchâtres; AIL SEC, tige sèche de couleur blanchâtre, de consistance fragile, tunique extérieure et tunique qui enveloppe chaque bulbille complète ...[+++]

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It should also be emphasised, that there seem to be no major disturbances on the European garlic market since 2001.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2006-11-15]

Il convient également de souligner qu’il ne semble pas y avoir de perturbations majeures sur le marché européen de l’ail depuis 2001.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2006-11-15]

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- Since January 2006, all imports of garlic are subject to the issue of an import licence.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2006-11-15]

- Depuis janvier 2006, toutes les importations d’ail sont soumises à l’octroi d’une licence d’importation.

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(EN) There are two basic ways of importing garlic fraudulently:

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2006-11-15]

Il y a deux manières fondamentales d’importer de l’ail de manière frauduleuse:

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http://www.europarl.europa.eu/ (...) [HTML] [2006-11-15]

To date, it has not been possible to put an end to the triangular trade in garlic that China has been using for many years in order to send goods to the EU via other third countries, thereby getting around the preferential quota system that applies to its imports into the Community market.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2006-11-15]

Il n’a pas encore été possible de mettre un terme au commerce triangulaire de l’ail pratiqué par la Chine depuis de nombreuses années qui consiste pour elle à livrer des marchandises à l’Union européenne par l’intermédiaire d’autres pays tiers, avec pour conséquence un dépassement du quota préférentiel appliqué à ses exportations vers le marché communautaire.

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http://www.europarl.europa.eu/ (...) [HTML] [2006-11-15]

OLAF has also pointed out that illegal imports of Chinese garlic are third only to sugar and meat in the list of known illegal imports of agricultural products.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2006-11-15]

L’OLAF a en outre indiqué que les importations illicites d’ail chinois se situent au troisième rang, juste après le sucre et la viande, dans le classement des importations illégales de produits agricoles.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2006-11-15]

http://www.europarl.europa.eu/ (...) [HTML] [2006-11-15]

Whereas all the provisions of Regulation No 23 must therefore be applied to garlic ; whereas it is necessary to this end to add garlic to the list set out in Annex I to that Regulation and to lay down common quality standards for it ; whereas trade in the products classified in accordance with these standards must be liberalised in accordance with Article 9 (2) of Regulation No 23;

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML]

considérant qu'il est par conséquent nécessaire d'appliquer aux aulx toutes les dispositions du règlement nº 23 et, à cet effet, d'ajouter ce produit à la liste de l'annexe I de ce règlement et d'arrêter (1) JO nº 30 du 20.4.1962, p. 965/62.

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(i) The minimum diameter is fixed at 45 millimetres for garlic in the "Extra" Class and at 30 millimetres for garlic in Classes I and II.

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i) Le diamètre minimum est fixé à 45 mm pour les aulx classés dans la catégorie «extra» et à 30 mm pour les aulx classés dans les catégories «I» et «II».

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I. DEFINITION OF PRODUCE This standard applies to varieties of garlic grown from the species Allium Sativum L. to be supplied fresh,(1) semi-dry(2) or dry(3) to the consumer, garlic intended for processing being excluded.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML]

La présente norme vise les aulx des variétés cultivées de l'espèce «Allium sativum L». destinés à être livrés au consommateur à l'état frais (1), demi-sec (2) ou sec (3), à l'exclusion des aulx destinés à la transformation.

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Date index: 2022-08-08