The salt workers of the Guérande peninsula have perfected a production technique based on one of the oldest maritime agricultural systems of the whole of the French Atlantic coast. The structure of the salt marshes is specific to the Guérande basin.
Les paludiers de la Presqu’île guérandaise maîtrisent une technique de production dont les bases sont un des plus anciens agro-systèmes maritimes de tout le littoral atlantique français: la structure des salines est spécifique au bassin guérandais.