produced from cream obtained directly and exclusively from cow's milk of a minimum milkfat content, by weight, of 80 %, a maximum milk solids-non-fat content, by weight, of 2 % and a maximum water content, by weight, of 16 %;
produit à partir de la crème obtenue directement et exclusivement à partir de lait de vache d'une teneur minimale en poids de matières grasses laitières de 80 %, d'une teneur maximale en poids de matières sèches non grasses laitières de 2 % et d'une teneur maximale en poids d'eau de 16 %;
