11. Cooler or cold storage racking systems on which pallets of fish are stored shall be constructed of metal or other material acceptable to the President of the Agency and shall be maintained in a sound condition for ease of cleaning and disinfection.
11. Les supports des chambres froides et des salles frigorifiques sur lesquels les palettes de poisson sont posées doivent être faits de métal ou d’un autre matériau jugé acceptable par le président de l’Agence et être maintenus en bon état de manière que le nettoyage et la désinfection en soient facilités.
