the satisfactory concentrations of potassium and phosphate in the ground and producers' knowledge of when to supplement nitrogen and boron, as necessary, influence the quality of the olive oil both chemically and organoleptically,
les concentrations satisfaisantes en phosphate et potassium dans le sol et les connaissances des producteurs qui savent quand il convient d'apporter de l'azote et du bore, selon le cas, qui influencent la qualité de l'huile d'olive du point de vue chimique et organoleptique;
