Unless the game carcase is accompanied by a certificate from a qualified hunter or person as referred to in Chapter I point 2, stating that the game did not show abnormal characteristics and that there is no suspicion of environmental contamination, the thoracic viscera of large wild game, even if detached from the carcase, the kidneys and, where appropriate, the liver and the spleen, must accompany the carcase and be identified in such a way that the inspection of the viscera can be carried out together with the rest of the carcase; the head may have been removed as a trophy.
À moins que la carcasse du gibier ne soit accompagnée d'un certificat émanant d'une personne ou d'un chasseur qualifié ainsi que décrit au chapitre I, point 2, indiquant que le gibier ne présentait pas de caractéristiques anormales et qu'aucune contamination de l'environnement n'est susp
ectée, les viscères thoraciques du gros gibier sauvage, même s'ils sont détachés de la carcasse, ainsi que les reins et, le cas échéant, le foie et la rate, doivent accompagner la carcasse et être identifiés de manière telle que l'inspection des
viscères puisse être effectuée en liaison avec le reste de la carcass
...[+++]e; la tête peut avoir été enlevée pour les trophées.
