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Vegetable tallow

Traduction de «vegetable tallow » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE
voir aussi les traductions en contexte ci-dessous
vegetable tallow [ chinese vegetable tallow | chinese tallow ]

suif végétal de la Chine [ suif végétal ]






Borneo tallow | green butter | Illipe butter | tengkawang tallow | Illipe tallow

suif de Boro


oleostearin | pressed tallow | tallow stearin

oléo-stéarine ou suif pressé




hatchettine [ hatchettite | adipocire | adipocerite | mineral tallow | mountain tallow ]

hatchettite [ hatchettine | adipocérite | suif minéral | adipocire ]


tallow oil [ tallow-oil | oleo oil | suet oil ]

huile de suif


adipocire | hatchettine | hatchettite | mineral tallow | mountain tallow | naphthine

hatchettine | geipocérite | suif minéral | adipocérite | hatchettite


TRADUCTIONS EN CONTEXTE
Responding to these strong statements, bakers reformulated from highly saturated animal fats, such as lard and beef tallow, to partially hydrogenated vegetable shortening, which is lower in saturated fat.

Réagissant aux fermes déclarations qu'ils entendaient, les boulangers ont changé leurs recettes, abandonnant les gras animaux très saturés comme le saindoux et le suif de boeuf, pour les remplacer par des shortenings végétaux partiellement hydrogénés, à teneur inférieure en gras saturés.


Both vegetable fats and animal fats such as beef tallow and lard can be detected.

Tant les matières grasses végétales que les matières grasses animales, telles que le suif de bœuf et le saindoux, peuvent être détectées.


Admittedly, there are labels that tell half the truth, stating “contains oil”, but that could mean fish oil, vegetable oil, tallow or grease.

Certes, il y a des étiquettes qui disent la moitié de la vérité, qui disent "matières grasses" mais cela peut être des huiles de poisson, des huiles végétales, du suif, de la graisse.


For the detection of the foreign fats soybean oil, sunflower oil, olive oil, rape-seed oil, linseed oil, wheat germ oil, maize germ oil, cotton seed oil, and hydrogenized fish oil, for the vegetable fats coconut- and palm kernel fat, as well as for palm oil and beef tallow a common formula can be used, respectively.

Pour la détection de l'huile de soja, de l'huile de tournesol, de l'huile d'olive, de l'huile de colza, de l'huile de lin, de l'huile de germe de blé, de l'huile de germe de maïs, de l'huile de coton et de l'huile de poisson hydrogénée, pour les graisses végétales de coco et de palmiste, ainsi que pour l'huile de palme et la graisse de boeuf, une formule commune peut être utilisée.


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This standard lays down a method for the detection of foreign fats, of both vegetable fats and animal fats such as beef tallow and lard in milk fat of milk products using gas chromatographic analysis of triglycerides.

La présente norme définit une méthode de détection des matières grasses étrangères, végétales comme animales, telles que la graisse de boeuf et le saindoux, dans les matières grasses lactiques du lait et des produits laitiers au moyen de l'analyse chromatographique en phase gazeuse des triglycérides.


The fraud operated briefly as follows. In 1997, 1998 and 1999 some 5 000 tonnes of substances of beef tallow and vegetable material and 400 tonnes of synthetic, laboratory-produced substances were used in the manufacture of a total of 16 000 tonnes of finished product, which was falsely declared as butter.

La fraude a consisté en résumé à utiliser, au cours de la période de trois ans comprise entre 1997 et 1999, environ 5 000 tonnes de substances de frelatage d'origine animale (suif de bœuf) et végétale, ainsi que 400 tonnes de substances chimiques de synthèse obtenues en laboratoire, qui ont servi à la fabrication d'une production totale de 16 000 tonnes de produit fini, faussement déclaré comme étant du beurre.




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Date index: 2022-08-22
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