10.1. Resmini (P.), Pellegrino (L.), Hogenboom (J.A.), Sadini (V.), Rampilli (M.), "Détection des solides du babeurre dans le lait écrémé en poudre par dosage des aminophospholipides à la CLHP", Sci. Tecn.
10.1. Resmini P., Pellegrino L., Hogenboom J.A., Sadini V. , Rampilli M., "Detection of buttermilk solids in skimmilk powder by HPLC quantification of aminophospholipids".