Les restaurants s'efforcent davantage de recruter et d'accommoder les groupes sous-représentés comme les Autochtones et les personnes handicapées, et ils cherchent de nouveaux bassins d'employés talentueux, comme les travailleurs âgés.
Restaurants are also putting more emphasis on attracting and accommodating under-represented groups such as aboriginals and persons with disabilities, and are looking for new pools of talent, such as older workers.
