Présenté conjointement par le brasseur luxembourgeois Bofferding et le concepteur allemand de matériel de brasserie Steinecker, ce projet concerne le développement d'une nouvelle chaudière, baptisée "Merlin", qui réduit considérablement la consommation d'énergie et de matières premières au cours du brassage.
Introduced jointly by the Luxembourg brewery Bofferding and the German developer of brewing-technology Steinecker, this project involves the development of a new boiling system, "Merlin", that considerably reduces both the consumption of energy and of raw materials during the major part of the beer-brewing process.