On considère que les activités agricoles à valeur ajoutée perme
ttent de stimuler l'emploi et revigorer les collectivités rurales, réduire le risque économi
que que présente le commerce, diversifier la base économique des collectivités rurales; améliorer la stabilité financière, promouvoir une culture de recherche et d'innovation, atténuer la dépendance des cours mondiaux des marchandises, trouver de nouveaux débouchés aux petites exploitations agricoles et aux petites entreprises en visant des créneaux spécialisés, mieux faire connaît
...[+++]re la qualité et l'image de marque des produits régionaux et canadiens, promouvoir des solutions collectives et des partenariats tout au long de la chaîne de valeur des aliments et retenir les jeunes agriculteurs.Value-added agriculture is seen a
s a way to increase employment and revitalize rural communities; reduce economic risks associated
with trade action; diversify the economic base for rural communities; increase financial stability; promote a culture of research and innovation; reduce dependency on the world price of commodities; increase opportunities for smaller farms and companies through niche markets; increase quality and brand recognition of regional and Canadian products; promote collective solutions and partnerships amon
...[+++]g the food value chain; and help retain young farmers.
