La partie A de la liste de l'Union comporte à la fois des substances aromatisantes en cours d'évaluation, auxquelles sont associés des appels de note de bas de page numérotés de 1 à 4, et des substances aromatisantes évaluées, qui ne sont assorties d'aucun appel de note.
Part A of the Union list contains both evaluated flavouring substances, which are assigned no footnotes, and flavouring substances under evaluation, which are identified by footnote references 1 to 4 in that list.