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Améliorer les qualités organoleptiques du porc
Caractéristiques organoleptiques
Improving the perceived taste of pork
Lait de qualité
OQL
Ordonnance du 23 novembre 2005 sur la qualité du lait
Paiement du lait à la qualité
Paiement à la qualité
Propriété organoleptique
Qualité du lait
Qualité organoleptique
Qualité organoleptique du lait
Qualités organoleptiques

Traduction de «Qualité organoleptique du lait » (Français → Anglais) :

TERMINOLOGIE
voir aussi les traductions en contexte ci-dessous


caractéristiques organoleptiques | propriété organoleptique | qualités organoleptiques

organoleptic characteristic | organoleptic property


qualité organoleptique

organoleptic quality | sensory quality


qualité organoleptique

organoleptic quality [ table quality ]


Improving the perceived taste of pork [ Améliorer les qualités organoleptiques du porc ]

Improving the perceived taste of pork






Groupe national de liaison pour la qualité du lait et des produits laitiers [ Groupe national de liaison sur la qualité des produits laitiers ]

National Liaison Group on Milk and Milk Products Quality [ National Liaison Group on Milk Products Quality ]


paiement du lait à la qualité | paiement à la qualité

quality payment for milk | quality payment


Ordonnance du 23 novembre 2005 sur la qualité du lait [ OQL ]

Milk Quality Ordinance of 23 November 2005 [ MQO ]
TRADUCTIONS EN CONTEXTE
Le «Salame Felino» est dépourvu de lactose et de farine de lait, présente un pH peu élevé, ce qui exalte les qualités organoleptiques du produit.

It is free of lactose and powdered milk and has a moderately high pH, with the resultant improvement in the organoleptic qualities.


La méthode d’évaluation des autorités nationales et le classement y relatif doivent prendre en compte la qualité attendue des carcasses sur la base d’une combinaison de la maturité de la carcasse et des qualités organoleptiques des découpes de viande.

The national government evaluation method, and its classifications, must evaluate expected carcass quality using a combination of carcass maturity and palatability traits of the beef cuts.


Étant donné que le régime alimentaire de la mère dépend fortement des conditions phytoédafoclimatiques, qui varient tout au long de l’année dans l’aire de production, la concentration d’ALC dans le lait varie également, ce qui a un effet positif sur les quantités présentes dans la graisse intramusculaire du longissimus dorsi des animaux, et influence à son tour la couleur, les qualités organoleptiques et la succulence de la viande.

Since the mothers’ diet is so dependent on plant, geological and climatic conditions within the production area and since those vary over the year, the levels of CLA in milk is also variable, so that it is possible to establish a positive correlation with their levels in intramuscular fat and the longissimus dorsi muscle of the kid which, in turn, influences the colour, taste and succulence of the meat.


La méthode d’évaluation des autorités nationales et le classement y relatif doivent prendre en compte la qualité attendue des carcasses sur la base d’une combinaison de la maturité de la carcasse et des qualités organoleptiques des découpes de viande.

The national government evaluation method, and its classifications, must evaluate expected carcass quality using a combination of carcass maturity and palatability traits of the beef cuts.


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l'opération qui consiste à laisser se développer naturellement dans des récipients appropriés certaines réactions qui procurent à la boisson spiritueuse concernée des qualités organoleptiques qu'elle n'avait pas auparavant.

Maturation or ageing means allowing certain reactions to develop naturally in appropriate containers, thereby giving the spirit drink in question organoleptic qualities previously absent.


Les études montrent d'ailleurs que le terme "veau" constitue une dénomination de vente valorisante qu'un certain nombre d'opérateurs utilisent pour bénéficier de prix de marché nettement supérieurs alors qu'ils commercialisent de la viande de "jeune bovin" ayant des qualités organoleptiques très différentes.

Furthermore, studies show that the term 'veal' is a sales description which adds to the value of a product and that it is being used by some traders in order to obtain a significantly higher market price when selling 'young bovine animal' meat with very different organoleptic characteristics.


La "qualité organoleptique et physiologique" permet de mettre en évidence l'influence positive sur la santé et sur le bien-être.

'Sensory and nutritional quality' stresses the positive impact on health and well-being.


Cette ouverture doit servir à préserver et à renforcer notre secteur vinicole et à lui donner un nouvel élan, et résolument pas à réduire la production d’un niveau de qualité élevé au profit de vins aux qualités organoleptiques artificielles.

This opening-up must serve to preserve and enhance the strengths of our wine sector and to give it new impetus, and definitely not to curb high-quality production to the advantage of wines with fabricated organoleptic qualities.


"finition": l'entreposage des mollusques bivalves vivants provenant des zones de production de classe A, de centres de purification ou de centres d'expédition dans des bassins ou dans toute autre installation contenant de l'eau de mer propre ou dans des sites naturels pour les débarrasser du sable, de la vase ou du mucus, préserver ou améliorer leurs qualités organoleptiques et assurer avant leur conditionnement ou emballage un bon état de vitalité;

"Conditioning" means the storage of live bivalve molluscs coming from class A production areas, purification centres or dispatch centres in tanks or any other installation containing clean seawater, or in natural sites, to remove sand, mud or slime, to preserve or to improve organoleptic qualities and to ensure that they are in a good state of vitality before wrapping or packaging.


2. Les États membres veillent à ce que, dans le cadre des contrôles prévus à l'article 14, soient effectués des contrôles en vue de la recherche des résidus de substances à action pharmacologique et hormonale et d'antibiotiques, de pesticides, d'agents détergents et autres substances nuisibles ou susceptibles d'altérer les caractéristiques organoleptiques du lait ou des produits à base de lait ou de rendre éventuellement la consommation de lait ou de produits à base de lait dangereuse ou nocive pour la santé humai ...[+++]

2. Member States shall ensure that in the context of the checks provided for in Article 14 tests are carried out to detect any residues of substances having a pharmacological or hormonal action, and of antibiotics, pesticides, detergents and other substances which are harmful or which might alter the organoleptic characteristics of milk or milk-based products or make their consumption dangerous or harmful to human health, insofar as those residues exceed the permitted tolerance limits.




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Qualité organoleptique du lait ->

Date index: 2021-06-27
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