La Chine a perdu une superficie considérable en terres arables au profit de l'urbanisation et en perd encore plus au profit de l'industrie rurale; beaucoup de terres arables sont transformées en pâturages à cause de la popularité grandissante de régimes carnés; il faut aussi penser à la dégradation environnementale.
They have lost a considerable amount of their arable land to urbanization, and are losing more to rural industry; small township industry has been a major growth, and they are losing land to pasture, because of the increased desire for a meat diet, and they are losing land to environmental degradation.