Translation of "bouvillon de court engraissement " (French → English) :

En septembre, bien avant le retour de la Chambre, nous avons engagé 488 millions de dollars dans une stratégie de repositionnement concernant l'ESB et nous avons mis en place des programmes de retrait pour les bouvillons d'abattage et les bovins de court engraissement.

Il saurait où nous en sommes dans ce dossier. Pour aider les producteurs qui, nous en sommes conscients, vivent une situation financière difficile, nous avons annoncé le 10 septembre dernier l'augmentation de notre capacité d'abattage et des programmes de retrait des bouvillons d'abattage et des bovins de court engraissement afin que nos producteurs puissent obtenir de meilleurs prix sur le marché.

L'hon. Andy Mitchell (ministre de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire, Lib.): Monsieur le Président, agissant de concert avec le secteur industriel au cours du dernier mois et avec les provinces pour ce tout récent cycle de soutien aux victimes de l'ESB, nous avons réalisé un certain nombre de choses : premièrement, nous avons continué d'oeuvrer pour l'ouverture de la frontière américaine; deuxièmement, nous avons pris des initiatives visant à élargir notre marché au-delà des États-Unis, à l'étendre au monde entier; et, ce qui est le plus important, nous nous sommes employés à redonner une certaine rationalité au marché en équilibrant l'offre et la demande, d'une part en investissant dans de nouvelles capacités d'abattage et, d'autre pa ...[+++]rt, en aidant à la mise en oeuvre des programmes de retrait pour les bouvillons d'abattage et les bovins de court engraissement.

Les animaux destinés à l’engraissement ne doivent pas être mis dans la même catégorie que ceux destinés à l’abattage, mais ils doivent être amenés dans une ferme située à une distance identique et courte.

C'est pourquoi la préférence pour les circuits courts, le refus d'une certaine forme aberrante de spécialisation extrême qui multiplie les transports d'animaux sur de grandes distances, la préférence pour le naissage et l'engraissement sur la même exploitation et l'abattage dans la région de production sont autant de comportements dictés par la sagesse, qui constituent la meilleure prévention qui soit contre le développement de nouvelles épizooties. ...[+++]