Pour pouvoir acheter ce lait, elle doit tout d'abord s'adresser à la CCL pour se faire attribuer un permis, et ensuite c'est à la CCL de visiter ces diverses entreprises et de s'assurer que les volumes achetés en vertu d'un POE ou d'un permis de catégorie spéciale servent bien aux fins pour lesquelles le permis a été accordé.
He gets that milk under a permit by CDC, and it's up to CDC to visit with those different companies and make sure the volume of milk they have bought under an OEP or under a special class permit is being used for the purpose the permit was obtained for.