La matière grasse, additionnée de 1-eicosanol comme standard interne, est saponifiée avec de l'hydroxyde de potassium en solution dans l'éthanol, puis l'insaponifiable est extrait avec de l'éther éthylique. La fraction des alcools est séparée de l'extrait insaponifiable par chromatographie sur plaque de gel de silice basique; les alcools récupérés dans le gel de silice sont transformés en triméthylsilyléthers et analysés par chromatographie en phase gazeuse en colonne capillaire.
The alcoholic fraction is separated from the unsaponifiable matter by chromatography on a layer of potassium hydroxide impregnated silica gel; the alcohols recovered from the silica gel are transformed into trimethylsilyl ethers and analyzed by capillary gas chromatography.
