Les éleveurs et les fromagers locaux sont les détenteurs traditionnels de ces connaissances qui permettent d’obtenir le fromage typique «Silter» dont la pâte se caractérise par une saveur douce et une texture friable.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-12-31]

By tradition and know-how, this technology belongs to local farmers and cheese-makers and allows production of ‘Silter’, a cheese with a mild flavour and a crumbly texture.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2014-12-31]

b) le fromage a la saveur et la texture caractéristiques du fromage cheddar.

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-25]

(b) the cheese has the characteristic flavour and texture of cheddar cheese.

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-25]

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) [HTML] [2014-09-25]

b) le fromage a la saveur et la texture caractéristiques de la variété de fromage visée.

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-25]

(b) the cheese has the characteristic flavour and texture of the named variety of cheese.

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) (...) [HTML] [2014-09-25]

http://laws-lois.justice.gc.ca (...) [HTML] [2014-09-25]

Des fromagers de ma circonscription à Londres viennent me dire qu’ils ont dû investir de grosses sommes d’argent pour s’assurer, par exemple, que les locaux qu’ils utilisent pour vendre leur fromage satisfont aux normes européennes, approuvées par des fonctionnaires britanniques, puis qu’ils ont voyagé dans d’autres États membres et y ont vu du fromage vendu ouvertement sur les marchés et en train de fondre, et qu’ils se posent donc des questions sur l’application du droit communautaire dans les autres pays.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2009-04-23]

So when I have constituents in London and cheesemongers complaining to me about the fact that they have had to invest lots of money to make sure, for example, that the facilities they use to sell cheese meet EU standards that have been gold plated by British civil servants, and then they travel across to other Member States and see cheese being sold openly in street markets and melting and they wonder about the application of Community laws in other countries, it is time for us to show that we are strict about application of Community law right across the EU.

http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2009-04-23]

http://www.europarl.europa.eu/ (...) [HTML] [2009-04-23]

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http://www.europarl.europa.eu/ (...) (...) [HTML] [2009-04-23]

http://www.europarl.europa.eu/ (...) [HTML] [2009-04-23]

Avec les excédents laitiers, elles élaboraient ces fromages, dont la valeur est liée à la texture spécifique et à la saveur particulière et caractéristique de chacune des quatre mentions traditionnelles.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2006-12-31]

Milk surpluses were used to make these cheeses. The value of the latter relates to their distinctive texture and characteristic, unmistakable taste, whichever of the four traditional names applies.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2006-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2006-12-31]

En effet, son influence sur la texture est positive, puisque l’emballage agit comme une «microcave» et participe ainsi à l’obtention d’une texture plus souple en permettant aux fromages de ne pas se dessécher et en favorisant la protéolyse.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2006-12-06]

The influence of the packaging is actually positive in that it acts like a ‘micro cellar’ and helps to produce a more supple texture by ensuring the cheese does not dry out and by promoting proteolysis.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2006-12-06]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2006-12-06]

Afin d’assurer la protection du fromage et d’en préserver les qualités essentielles tant en ce qui concerne le croûtage, la texture de la pâte et l’intensité odorante, le «Chevrotin» est emballé sous la forme d’un fromage entier.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2006-12-06]

In order to ensure that the cheese is protected and to preserve its essential qualities as regards the rind, the texture of the paste and the intensity of its aroma, the ‘Chevrotin’ cheese is packaged whole.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2006-12-06]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2006-12-06]

Le «Staffordshire Cheese» diffère des variétés de fromage produites dans les comtés avoisinants en raison de la nature particulière du régime alimentaire des vaches, de la culture de ferments lactiques utilisée et de la taille de la toile à fromage qui donne au produit final un aspect et une texture qui lui sont propres.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2005-12-31]

Staffordshire Cheese differs from other varieties of cheese made in surrounding counties because of the distinctive nature of the cows diet, the mixture of starter cultures used and the size of the cloth bound cheese which creates a particular type of body and texture in the final product.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2005-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2005-12-31]

Aussi, on considère toujours les textes constitutionnels anciens comme ayant une «texture ouverte», c'est-à-dire comme énonçant des généralités se prêtant à l'interprétation.

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML] [2003-04-10]

So we constantly look at the language of an old constitutional text as what we call “open-textured”, as having a generality and an openness to interpretation.

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML] [2003-04-10]

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) [HTML] [2003-04-10]

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