En juillet 2001, le Conseil a adopté un règlement qui prorogeait le régime d'aide existant de trois campagnes de commercialisation (2001/2002 à 2003/2004) et qui prévoyait une nouvelle classification de l'huile d'olive en quatre catégories : «l'huile d'olive vierge extra», «l'huile d'olive vierge», «l'huile d'olive composée d'huiles d'olive raffinées et d'huiles d'olive vierges» et «l'huile de grignons d'olive».
In July 2001 the Council adopted a Regulation which prolonged the existing aid regime by three marketing years (2001/2002 to 2003/2004) and which had particular provisions with regard to a new classification of olive oil setting four categories: "extra virgin olive oil", "virgin olive oil", "olive oil composed of refined olive oil and virgin olive oil" and "olive-pomace oil".
