Le taux de prévalence d'E. coli 0157 chez les troupeaux de vaches laitières au Canada est de 10 à 50 p. 100. On a observé au Canada des cas de salmonellose et d'infections à ECPV chez des personnes ayant consommé du lait cru.
Dairy herds in Canada have a prevalent rate for E-coli 0157 of 10 per cent to 50 per cent. Salmonellosis and VTEC infections have occurred in Canada due to raw milk consumption.