Le 15 août, à 18 heures, on ferme un grand bout de rue devant l'hôtel de ville. Là, se réunissent de 15 000 à 20 000 personnes, soit quatre fois la population de Caraquet, qui font du bruit pendant une heure.
At 6 p.m. on that date, a good part of the street in front of city hall is closed and a crowd of 15,000 to 20,000 people, four times the local population, raise a ruckus for an hour or so.