De nouvelles variétés d'orge sont souvent récoltées à raison de 55 à 58 livres par boisseau, un demi de 1 p. 100 de cette masse étant représenté par des matières étrangères, alors que les normes canadiennes à l'exportation sont de 47 livres par boisseau comportant 2,5 p. 100 de matières étrangères.
New varieties of barley are often harvested at 55 to 58 pounds per bushel weight, with one-half to one percent foreign matter, while at the same time Canadian export standards are exporting a 47-pound bushel weight product that has 2.5% foreign matter.