Selon des études, les consommateurs sont surtout préoccupés par la présence d'antibiotiques et d'hormones de croissance dans le bétail, la contamination microbienne attribuable aux pratiques de manipulation insalubre des aliments pouvant se propager dans la chaîne d'approvisionnement, les maladies animales et l'exposition aux pesticides, aux additifs chimiques et aux préservatifs.
Studies carried out indicate that consumers are primarily concerned about antibiotic and growth hormones used in livestock; microbial contamination from unsanitary food handling practices all the way down the food chain; animal diseases; and exposure to pesticides, chemical additives and preservatives.
