La matière première provient de porcs de race alentéjane élevés dans des exploitations agropastorales disposant d'une aire de pacage plantée de chênes verts et/ou de chênes lièges, compatible avec les systèmes de production extensifs à semi-extensifs caractérisés par la prédominance de l'élevage en plein air.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2005-12-31]

The raw material comes from Alentejano pigs on livestock farms with oak groves compatible with extensive or semi-extensive farming systems, as the animals are usually reared outdoors.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2005-12-31]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2005-12-31]

8.2.4. En plein air, la densité de peuplement des animaux se trouvant sur des pâturages, d'autres herbages, des landes, des zones humides, des bruyères et d'autres habitats naturels ou semi-naturels doit être suffisamment basse pour éviter le piétinement du sol et la surexploitation de la végétation.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1999-07-18]

8.2.4. The outdoor stocking density of livestock kept on pasturage, other grassland, heathland, wetland, heather, and other natural or semi-natural habitats, must be low enough to prevent poaching of the soil and over grazing of vegetation.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1999-07-18]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [1999-07-18]

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