Ces recherches ont montré que la tourte aux pommes britannique traditionnelle est bien plus réussie lorsqu’on utilise la Bramley plutôt qu’une autre pomme de table, quelle qu’elle soit.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-12-31]

The research showed that Bramley performs better than all the dessert apple varieties in traditional British apple pies.

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Les pommes sont ensuite placées immédiatement dans la zone où sera garnie la tourte aux pommes ou en zone de stockage réfrigérée, après quoi elles subiront la transformation nécessaire pour confectionner la Traditional Bramley Apple Pie Filling, soit à chaud, soit à froid.

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The apple is then transferred straight to the apple pie filling area or to chill storage, after which it is processed into Traditional Bramley Apple Pie Filling, either hot or in a cold mix.

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Toutes les pommes ont été soumises au même traitement pour réaliser des recettes tirées du grand livre de recettes Good Housekeeping, y compris la recette de la traditionnelle tourte aux pommes. Leur saveur, texture et qualité globale après cuisson ont été évaluées.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2014-12-31]

All the apples where treated identically using recipes taken from the Good Housekeeping recipe book, including traditional apple pie, and were tested for flavour, texture and overall quality when cooked.

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Lors du National Apple Congress de 1883, la Bramley a été saluée comme la variété la mieux adaptée pour la confection des tourtes aux pommes.

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At the 1883 National Apple Congress the Bramley was acclaimed as the best suited variety for apple pies.

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À l’époque victorienne, on cherchait à mettre au point des variétés de pommes à usage culinaire unique qui permettraient de concocter la recette de tourte aux pommes par excellence.

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During the Victorian Age, there was a quest to develop single purpose culinary apple varieties for the ultimate apple pie recipe.

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Le grand pingouin, l'eider du Labrador et la tourte comptent parmi les victimes récentes de ce mal planétaire.

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML] [2014-09-10]

The great auk, the Labrador duck, and the passenger pigeon are some of the recent victims of this worldwide problem.

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML] [2014-09-10]

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M. James Moore (Port Moody Coquitlam Port Coquitlam, Alliance canadienne): Madame la Présidente, qu'ont en commun la tourte voyageuse, le caribou de Dawson et le doré bleu?

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML] [2002-04-15]

Mr. James Moore (Port Moody Coquitlam Port Coquitlam, Canadian Alliance): Madam Speaker, what do the passenger pigeon, the Dawson's caribou and the blue walleye have in common?

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML] [2002-04-15]

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Prenons le cas historique de la tourte voyageuse.

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML] [2002-02-24]

One can think historically about the passenger pigeons.

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Je ne pense pas que des millions de tourtes faisaient l'aller-retour entre le Canada et les États-Unis au-dessus du lac Ontario en 1917, mais il y en avait des millions avant le tournant du siècle.

http://www.parl.gc.ca/HousePub (...) (...) [HTML] [1994-05-01]

I do not think millions of passenger pigeons were flying between the United States and Canada across Lake Ontario in 1917 but there had been millions of them before the turn of the century.

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De quelques milliards d'individus, la population a décliné au point que la dernière tourte vivante, Martha, est morte au zoo de Cincinnati en 1914.

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From a couple of billion birds, the last surviving pigeon, Martha, died in the Cincinnati zoo in 1914.

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