Par ailleurs, une autorité qui garantit l'évaluation du risque pour la sécurité des aliments, fondée sur des avis scientifiques solides, ne peut exonérer la Commission de sa responsabilité ou la remplacer au niveau de la gestion du risque de la politique alimentaire communautaire et des autorités compétentes dans chaque État membre.
Furthermore, an authority that guarantees risk assessment for food safety, underpinned by solid scientific opinion, must not take responsibility from or replace the Commission or the competent authorities in each Member State in managing the risks of Community food policy.