58. souligne que les besoins des principaux potentiels de création de valeur ajoutée du secteur ne résident pas dans la production de vrac non transformé, et estime qu'il convient d'exploiter pleinement les mesures de recherche pour concevoir des produits laitiers innovants à haute valeur ajoutée sur des marchés à forte croissance, comme les produits de nutrition médicale et les produits nutritionnels pour nourrissons, personnes âgées et sportifs;
58. Stresses that the need for the sector’s greatest potential for creating value does not lie solely in the production of unprocessed products and considers that full use should be made of research measures to develop innovative high-value dairy products in high-growth markets, such as medicinal nutritional products and nutritional products for infants, the elderly and athletes;