Qui plus est, il est également indispensable de prendre en compte, lors de toute étude sur la rentabilité relative des deux types d'élevage, le fait que le cycle de production est plus court pour le secteur ovin, ce qui permet une plus grande flexibilité, et que les investissements à consentir sont plus élevés dans le secteur bovin.
Furthermore, when considering their relative profitability it is necessary to take into account the shorter production cycle in the sheep sector, which allows for more flexibility, as well as the higher levels of investment that are needed in the beef sector.