40. Emphasises that small farming based on decentralised, green and sustainable means of production facilitates job creation and sustainable development, since per hectare they employ more people than large farms, with the farmers and employees spending pro rata more on employment-intensive rural non-farm products;
40. souligne que les petites exploitations agricoles s'appuyant sur des moyens de production décentralisés, verts et durables favorisent la création d'emplois et le développement durable, puisqu'elles emploient par hectare davantage de travailleurs que les grandes exploitations et que, proportionnellement, les exploitants et les travailleurs dépensent davantage pour les produits ruraux extra-agricoles à forte intensité de main-d'œuvre;