The 50 people that got together that evening had so many concerns that our meeting at a sugar shack, which should have lasted about two hours, from 7.30 to 9.30 p.m., as my colleague will recall, was still going on at 10.30 p.m. The discussion ran until 1.30 a.m., and the people of the community, farmers and the people involved in agricultural training, voiced all manner of concerns.

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Les 50 personnes autour de la table ce soir-là avaient tellement de préoccupations que nous avions prévu une rencontre d'environ deux heures, de 19 h 30 à 21 h 30, dans une cabane à sucre—ma collègue s'en souviendra—et à 22 h 30, tout le monde était encore autour de la table en train de discuter. Cette discussion s'est terminée à 1 h 30 du matin, et les gens du milieu, les producteurs, les gens de centres de formation agricole nous ont fait part de toutes sortes de préoccupations.

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I invite the main proponents of this standardization project to include, in the analytical grid used to assess the options, this very special aspect of an ancestral tradition that has made our country famous but, above all, has etched unforgettable memories into my mind of family outings to the Chez Roger sugar shack in Saint-Prosper-de-Champlain.

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En ce sens, j'invite les principaux responsables liés à ce projet de standardisation à inclure, dans leur grille d'analyse des options à envisager, ce volet tout particulier d'une tradition ancestrale qui fait la renommée de notre pays, mais surtout qui ont gravé dans ma mémoire des souvenirs inoubliables de sorties familiales à la cabane à sucre « Chez Roger » de Saint- Prosper-de-Champlain.

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This art form is governed by time, weather, years of experience and, of course, a talented set of taste buds. One such producer, my friend and neighbour, Harry Dennis, and his family of Three Maples Farm overcame the adversity of having their sugar shack destroyed by fire.

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Ce sont les conditions météorologiques qui dominent, le temps qui s'écoule, l'expérience qui se compte en années et, bien sûr, le test des papilles gustatives qui s'avèrent talentueuses qui gouvernent cette forme d'art. Mon ami et voisin, Harry Dennis, un producteur de cet acabit, et sa famille sont parvenus à surmonter le désastre qu'a été la destruction par le feu de leur cabane à sucre à Three Maples Farm.

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This may consist of pick-your-own products on farms, bed and breakfast farm accommodations, farmers markets, fairs, festivals, roadside markets, maple sugar shacks, and wine tours and seminars.

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Cela peut se traduire par l'auto- cueillette de produits à la ferme, l'hébergement dans un gîte du passant à la ferme, des marchés agricoles, des foires, des festivals, des marchés au bord de la route, des cabanes à sucre, et des visites et des colloques dans des vignobles.

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Among the festivals and other events being held by the francophone associations of British Columbia which coincide with the 2010 Olympic Games, we have the Festival du sucre d'érable in Nanaimo, the Festival du bois in Maillardville-Uni, the Festival de la francophonie de Victoria, the Festival Les Rendez-vous du cinéma québécois et francophone, the Festival d'hiver du Cercle des Canadiens-français de Prince George, sugar shacks by various associations, Kamloops, AFFNO and a francophone ski day put on by AFKO.

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Parmi les festivals et autres événements des associations francophones de Colombie-Britannique qui coïncident avec la tenue des Jeux olympiques de 2010, nous avons le Festival du Sucre d'Érable de Nanaimo, le Festival du bois de Maillardville-Uni, le Festival de la francophonie de Victoria, le Festival Les Rendez-vous du cinéma québécois et francophone, le Festival d'hiver du Cercle des Canadiens-français de Prince George, les Cabanes à sucre de différentes associations, Kamloops, AFFNO et la journée du ski francophone de l'AFKO.

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Date index: 2022-05-31