A procedure of mixing milk (untreated milk or whole milk) shall be considered efficient if the difference in fat content between two samples, taken under these conditions, is less than 0,1 %.
Le mode de mélange du lait (lait cru ou lait entier) est efficace si la différence de la teneur en matières grasses entre deux échantillons, prélevés dans ces conditions, est intérieure à 0,1 %.
